Onze diverse gele mosterdsoorten worden hoofdzakelijk gemaakt op basis van de zachtere gele mosterdzaden, al dan niet in combinatie met sarepta-mosterd. De verhouding van de mosterdzaadsoorten verschilt naargelang het type gele mosterd. Ook zij hebben een eigen smaak en pittigheid, variërend van ultra-zacht tot scherp maar allemaal gekenmerkt door een diepe gele kleur. In ons gamma bieden we volgende gele mosterds aan:
Gemiddelde voedingswaarden |
Per 100g |
. Energie |
90 kcal |
. Vetten |
5,7 g |
waarvan verzadigde vetten |
0,4 g |
. Koolhydraten |
5 g |
waarvan suikers |
0,8 g |
. Eiwitten |
4,9 g |
. Zout |
3,3 g |
Water, mosterdzaden, azijn, zout, curcuma, antioxidant kaliummetabisulfiet (ook beschikbaar zonder sulfiet)
Bevat mosterd & sulfiet (ook beschikbaar zonder sulfiet)
Geschikt voor:
Optimale bewaring tussen 2°C en 18°C, na openen koel bewaren. Tegen zon, licht en vorst beschutten. Een klein laagje olie bovenop de mosterd? Geen probleem: even oproeren en klaar voor gebruik!